{"product_id":"grubelagret-vesterhavsost-fra-thise","title":"Grubelagret Vesterhavsost fra Thise","description":"\u003cp\u003eGrubelagret Vesterhavsost fra Thise \u003cspan\u003ecremet konsistens og krystaller\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGrubelagret Vesterhavsost \u003c\/span\u003efra Thise er en Vesterhavsost der udover første lagring er lagret yderligere tre måneder i Hjerm Kalkgrube, hvilket giver en blødere, sødmefuld og frugtagtig ost med noter af nødder, men stadig med de karakteristiske proteinkrystaller fra den oprindelige Vesterhavsost. Osten starter sit liv ved Bovbjerg Fyr med vesterhavsluft, inden den flyttes til kalkgruben for at opnå en dybere og mere kompleks smag. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eProduktion og lagring\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col type=\"1\" start=\"1\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan\u003eFørste lagring:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Osten lagres først i ca. 30 uger ved Bovbjerg Fyr, hvor den påvirkes af den salte luft fra Vesterhavet.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan\u003eVidere lagring i gruben:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Herefter flyttes den færdigmodnede ost til Hjerm Kalkgrube for yderligere tre måneders lagring. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eKendetegn ved Grubelagret Vesterhavsost\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan\u003eBlødere konsistens:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Den underjordiske lagring i kalkgruben gør osten blødere.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan\u003eSødme:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Osten får en mere sødmefuld karakter.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan\u003eNødde- og frugtnoter:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Der udvikles noter af nødder og frugt.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan\u003eProteinkrystaller:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e De knasende proteinkrystaller fra den klassiske Vesterhavsost bevares.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eUnik karakter:\u003c\/b\u003e De tre måneders yderligere lagring i gruben giver osten en helt særlig og anderledes karakter. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/2170\/6617\/files\/Grubelagret2.jpg?v=1759912141\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/2170\/6617\/files\/Grubelagret3.jpg?v=1759912140\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Farum Ost \u0026 Tapas","offers":[{"title":"200g","offer_id":48343054418165,"sku":null,"price":11.01,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":48343054450933,"sku":null,"price":26.15,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/8274\/2261\/files\/Grubelagret1.jpg?v=1782913056","url":"https:\/\/nortrano.com\/products\/grubelagret-vesterhavsost-fra-thise","provider":"nortrano","version":"1.0","type":"link"}