Domaine Francois Gaunoux Meursault Clos des Meix Chavaux Monopole 2022

Den helt unikke monopole mark som Francois Gaunoux ejer midt i Meursault. De købte marken i 2013, som måler næsten 3,5 hektar. Alle druer høstes i hånden og vinen gæres i neutrale fade. Hos Claudine Gaunoux er nye træfade ikke velset, da hun mener at det maskerer frugten i vinen. Alt lagres på ståltanke for at udtrykke terroir optimalt.

Med en strålende gylden farve og en kompleks aroma af modne æbler, pære og subtile citrusnoter, tilbyder den en fantastisk dybde. Smagen er rig og cremet, med en velintegreret syre, der giver en perfekt balance. Den karakteristiske mineralitet fra vinmarkens kalkholdige jordbund skinner igennem, hvilket gør denne vin til et fremragende valg til fiskeretter eller fjerkræ.

En sand fornøjelse for vinelskere!